Bere la stessa acqua da anni senza problemi non significa che sia ancora sicura. Fonti, impianti, trattamenti e condizioni ambientali possono cambiare nel tempo. Per questo la sicurezza dell’acqua potabile deve essere verificata attraverso analisi, controlli e una corretta gestione del rischio, senza affidarsi soltanto alle abitudini o ai risultati ottenuti molti anni prima.
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