L’acqua è una molecola semplice ma vitale, presente sulla Terra da miliardi di anni. Nonostante la quantità complessiva sia stabile, la parte dolce accessibile è minima. Per fronteggiare la scarsità, si ricorre a dissalazione, riciclo e altre tecniche costose e impattanti. La vera sfida resta gestire in modo intelligente le risorse idriche disponibili.
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